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エピクロス・有機オリーブ粒（グリーン）315g【オーガニック】

¥1,480 税込

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手摘みでひとつひとつ丁寧に収穫したグリーンオリーブです。ほどよい硬さとフルーティな味わいは、そのままおつまみや前菜に。
オリーブならではのフレッシュな果実感と自然な甘みが広がります。種なしです。

そのままで。また、スライスして、サラダやピザ等にご利用ください。

オリーブは2年毎に十分な栄養が蓄えられた実をつけるため、良質なたんぱく質、脂肪、炭水化物、オレイン、ビタミンA・D・E・K、鉄分、ミネラル、カルシウム等が含まれています。糖分や血圧を下げる役割を果たし、体内の加齢を抑えるといわれています。

【エピクロス】
エピクロス社は、豊富な知識を持つ農学者達が中心となって1995 年に設立されました。
オリーブ商品を始め、多くのギリシャ産商品を取扱っています。◆エシカルコレクション◆

■原材料：※画像をご参照ください。
■規格補足：原産国：ギリシャ
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

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epikouros/エピクロス

【オーガニックのその先へ】

有機栽培のオリーブ、ドライトマトを使用した商品や
デメタ―認証のオリーブオイルを扱うギリシャのブランドです。

【ABOUT US】
ブランドについて

オーガニックで幸福を追求し続けたい
「身体の健康は、幸福のための自然で必要な条件である」という考えを提唱した古代ギリシャ哲学者エピクロスからインスピレーションを受け、2人の農学者から始まりました。
人類と自然への敬意を常に持ちながら、ギリシャ有機農業の先駆者として最高品質のオーガニック製品を提供し続けています。

【COMMITMENT TO PRODUCTS】
製品へのこだわり

丁寧に、正直に、オリーブと向き合う
オリーブは全て有機栽培されたギリシャ産を使用。

ブラックオリーブはカラマタ産の張りのある大粒のオリーブ、グリーンオリーブはフルーティーな果実感と上質な香りが特徴のコロネイキ種。
太陽がさんさんと降り注ぐ肥沃なギリシャの土地で最適な状況を見極め、手摘みで丁寧に収穫しています。

【オーガニックよりも厳しい認証、「デメタ―（Demeter）】
「デメタ―（Demeter）」は、ドイツの国際的な認証です。
コーデックス有機ガイドラインに基づき、各国の独自の基準や認証機関によって認められているオーガニック認証よりもさらに細かい検査基準や項目を設けています。

欧州では信頼の証とされ、高い評価と次世代に繋いでいくサスティナブルな取り組みとして広がっています。人と自然の共存を大切にするエピクロスは、デメタ―の認証がある商品を取り扱っています。

●デメタ―認証
バイオダイナミック農法という有機栽培農法で栽培された農産物を用い、生産・加工・流通に至るまで厳しい基準を満たした農産物・畜産物、その加工品に対し認められる認証。

●バイオダイナミック農法
化学肥料や農薬は一切使用せず、太陽や月の満ち欠け、植物のリズムなど自然のサイクルに合わせて栽培を行う有機栽培農法。
オーストリア人哲学博士ルドルフ・シュタイナーによって提唱され、生態系のバランスを整えながら地球と共存するためのサスティナブルな農法として世界的に注目されています。