岩塩層最深部から手作業で採掘され選別された高グレードの天然岩塩。 数億年前に海水が地殻変動により結晶化した天然塩で、世界で最も不純のない塩と言われています。 鉄分や必須ミネラル、電解質を豊富に含み、夏場の熱中症対策にピュア岩塩は最適！ 「まろやか」さが特徴で、口に入れた時に塩辛さよりも旨味が広がります！ <原材料名> 岩塩 ＜原産国名＞ パキスタン 規格 ■原材料：岩塩 ■保存方法：直射日光を避けて、常温で保存 内容量 250g

イタリア有機農法の先駆者【アルチェネロ】から 香味野菜をベースにスパイスを効かせた風味豊かなベジタブルブイヨンが登場！ こちらは使いやすいキューブタイプ。 野菜のおいしさが凝縮されています。 スープ、煮込み料理など野菜の風味をお楽しみください。 使用方法：固形1個(10g)を熱湯500mlに溶かしてお使いください。 規格 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■規格補足：原産国：イタリア 内容量:100g(10g×10個)

イタリア有機農法の先駆者【アルチェネロ】から 香味野菜をベースにスパイスを効かせた風味豊かなベジタブルブイヨンが登場！ どんなお料理にもさっと使えて、美味しい！便利！ 本格的な味わいに変身します。 しかも安全有機商品。 スープに、パスタに、リゾットに、サラダにさっとかけても◎ 必要な量だけを使える顆粒タイプはお料理を問わずに使えます。 スープ時使用方法例：大さじ1(約10g)を熱湯500mlに溶かしてお使いください。 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■規格補足：原産国：イタリア ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 内容量:120g

有機マスタードの種子と有機醸造酢を程よくブレンドした粒マスタード。風味豊かなマスタードの香りにプチプチ食感と上品な辛みが楽しめます。 素材本来の味わいを大切に、「香り」「辛み」「テクスチャー」のバランスにこだわり丁寧に仕上げました。厳選した原材料を使用し、酸味料、酸化防止剤、増粘剤、香料は不使用。 風味豊かな香りと旨味のある上品な辛さが素材の味を引き立たせ、料理の可能性を広げます。 ソーセージや肉料理に添えて。 炒め物やサラダ、マリネのスパイスに。 ソースやディップ、煮込み料理、様々な料理のアクセントに。 【ビオスター】 「ビオスター」のはじまりは、1926年に「ビスター」一族が設立したベルギーのマスタードブランド「ビスター」にさかのぼります。この「ビスター」は、やがてベルギーで最も有名なマスタードブランドへと成長を遂げました。そして2001年、新たな挑戦として、オーガニック製品に特化した専用工場をフランス・シャンパーニュ地方のトロワに設立。その際、フランス語でオーガニックを意味するビオと、ファミリーネームである「ビスター」を組み合わせて誕生したのが「ビオスター」です。 規格 ■原材料：※画像をご参照ください。 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■規格補足：原産国：フランス 内容量:200g

料理の味は塩で決まる！ 広島県呉市上蒲刈島特産品　天然塩です！ 藻塩とは かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用して作った塩のことで、 辛さに尖ったところがなく、口当たりは大変まろやかです。 ●茶色の濃い塩の結晶がありますが海藻由来の色素によるものです ●原料の海藻（ホンダワラ）は国産を使用しています広島県呉市蒲刈町は風光明媚な瀬戸内海の島。 ここで古代製法に準じた製法で藻塩が造られています。 海人の藻塩は天然の海水と国産のホンダワラを使って製造され、美味しい塩の代名詞として愛好されています。 ■原材料：海水（瀬戸内海）、海藻（ホンダワラ） ■保存方法：常温 内容量:100g 商品サイズ:30mm×80mm×143mm

世界で初めて開発した 動物性の原料不使用の有機JAS認定ベジタブルカレールウです。 カレールゥは原料となる食材が多いため、その一つ一つを有機で揃えることに多くの時間をかけて開発されました。 甘味に砂糖は使用せず、有機ぶどう濃縮果汁を使用、 こく味の一部に有機無糖トマトケチャップを使用。 原料には一切、動物性のものを使用しておりませんので、ヴィーガンの方にも安心してご利用頂けます。 １袋５皿分ですが、季節に合わせて、たくさんの野菜を使って召し上がって頂きたいです。 有機JAS認定商品。 内容量：150g 商品サイズ：35mm×75mm×155mm　重量155g ■原材料：有機小麦粉（国内製造）、有機パーム油、有機濃縮ぶどう果汁、食塩、有機トマトペースト、有機オニオンパウダー、有機カレーパウダー、有機ケチャップ、有機ジンジャーパウダー、有機ガーリックパウダー ■保存方法：常温 ■規格補足：アレルゲン物質：小麦 栄養成分（100g当り） エネルギー：424kcal たんぱく質：5.5g 脂質：22.1g 炭水化物：50.8g 食塩相当量：8.4g

有機栽培されたシチリア産レモン（フェミネロ種）を100％使用したレモン果汁です。国内で一本一本丁寧にビン詰めしました。 規格 ■原材料：有機レモン（イタリア産） ■保存方法：常温 ■規格補足：栄養成分（1食分15g当り） エネルギー：5kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：1.2g 食塩相当量：0g 内容量/サイズ ■内容量：150ml ■商品サイズ：50Φmm×170mm　315g

有機ヴィーガンバーベキューソース。 クラシックで味も香りもとってもアメリカン。ギルティーフリーで、BBQベジバーガーはいかがでしょう。スモーキーな風味が食欲をそそります ■原材料：有機トマトペースト, 有機サトウキビジュース, 有機たまり(有機大豆、食塩、アルコール）, 有機ホワイトビネガー, 有機モラセス, 有機調味料（有機リンゴ酢、有機モラセス、有機たまり、有機サトウキビ、食塩、有機濃縮レモン果汁、有機しょうが、有機タマリンド、有機チリ、有機にんにく、増粘剤（キサンタンガム）、椎茸、有機オールスパイス、有機クローブ、オレンジエキストラクト、レモンエキストラクト、香料、玉ねぎ油）, 食塩, 有機黒胡椒, 有機にんにく, 有機玉ねぎ / 香料 ■保存方法：常温 ■規格補足：Acme Organics LLC

バーベキューの必須うアイテム。味も香りもとってもアメリカン。定番のクラシックサイズとの主な違いは、熟成したにんにくによる香りと旨味。 製造メーカー：ACME Organics 内容量 275g 規格 ■原材料：有機トマトピューレ, 有機砂糖, 有機たまり醤油（有機大豆、食塩、アルコール）, 有機醸造酢, 有機モラセス, 有機調味料（有機りんご酢、有機モラセス、有機たまり醤油、有機砂糖、食塩、有機タマリンド、有機生姜、有機濃縮レモン果汁、有機にんにく、有機粉末玉ねぎ、椎茸、有機オールスパイス、有機チリペッパー、オレンジエキストラクト、有機クローブ、レモンエキストラクト）, 有機黒にんにく, 食塩, 有機粉末にんにく, 有機黒胡椒 , 有機粉末玉ねぎ / 香料, 増粘剤（キサンタンガム） ■保存方法：常温

希少な長崎県対馬産ゆずの贅沢な香りと酸味が味わえるぽん酢しょうゆです。 醸造酢は使用せずに、もぎたてのゆずを丁寧に絞った果汁を使用していますので、みずみずしい“ゆず”そのものの香りと酸味をご堪能いただけます。 化学調味料は一切使用していません。 規格 ■原材料：しょうゆ（国内製造）、ゆず果汁、砂糖、食塩、かつお節、焼き飛魚（あご）、昆布 ■保存方法：常温 ■規格補足：アレルゲン物質：小麦・大豆 栄養成分（100ml当り） エネルギー：122kcal たんぱく質：3.8g 脂質：0.1g 炭水化物：26.4g 食塩相当量：9.0g 内容量/サイズ ■内容量：200ml ■商品サイズ：57mm×57mm×196mm　重量489g

グルテンフリー・ベジタリアン対応で楽しめる有機JAS認証のオイスター風ソースです。 動物性原料不使用 中華調味料では定番のオイスターソースですが、ベジタリアン対応のオイスター風ソース（グルテンフリー対応）で登場。 360日間発酵させることで濃厚な甘みあり、その甘さが癖になり台湾でも人気のオイスター風ソースです。 炒め物はもちろん、チャーハンや煮込み料理に使っても美味しいです。 その美味しさの秘訣は有機原木椎茸にもあり！ 原木しいたけとは、自然栽培されたしいたけのことです。 自然の森の中で、しいたけ菌を打ち込んだ原木に生えるのが原木しいたけ。 自然の気象条件を利用して栽培される為、手間暇がかかる貴重な椎茸となります。 原料や製法にもこだわり、有機黒豆・有機キビ糖・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機米・昆布・有機椎茸・有機原木椎茸を伝統製法で仕込んでいます。 おすすめメニュー：ヴィーガン餃子、ルーローハン、料理の味付け、チャーハン、炒め物、 煮込み料理やラーメンのスープに 内容量：210ml 商品サイズ：45mm×45mm×192mm　500g ■原材料：有機黒大豆、有機砂糖、食塩、有機米、昆布、有機椎茸、有機原木椎茸 ■保存方法：常温 ■規格補足：アレルゲン物質：大豆 栄養成分（100g当り） エネルギー：172kcal たんぱく質：5.8g 脂質：0.4g 炭水化物：36.2g 食塩相当量：2.5g

・国産丸大豆醤油をベースにしたあっさりとした焼肉のたれです。 ・野菜のペーストが入っており、野菜の旨味を感じます。 ・国産の唐辛子のパンチが効いて食欲をそそります。 ・焼肉のつけだれやもみだれとしてはもちろん、炒め物の味付けにもおすすめです。 ・化学調味料や合成保存料等の食品添加物は一切使用しておりません。 規格 ■原材料：醤油（島根県製造）、砂糖（粗糖）、発酵調味料（米、米麹、食塩）、玉ねぎ、にんにく、米みそ、生姜、黒ごま、唐辛子、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ■保存方法：常温 ■規格補足：アレルゲン物質：小麦、大豆、ごま 栄養成分（100g当り） エネルギー：154kcal たんぱく質：5.1g 脂質：0.3g 炭水化物：32.6g 食塩相当量：7.1g 内容量/サイズ ■内容量：150ml ■商品サイズ：50mm×50mm×155mm　重量365g

本場広島で生まれた『広島そだち』は、国産の野菜や果物を丸ごと溶かし込んでいます。だから自然の風味がそのまま生きており、味、風味とも抜群のヘルシーなソースです。 マイルドなソースですから、お好み焼き、焼きそば、ハンバーグ、フライ、サラダ、カレーのかくし味・・・等、色々なお料理にご利用いただけます。 原材料の醤油は杉の桶で仕込んだ有機純正醤油を、又食塩はにがり分を含む塩を使用しています。 保存料等の食品添加物は使用しておりません。 規格 ■原材料：野菜・果実（トマト（国産）、りんご、玉ねぎ、その他）、糖類（粗糖・ぶどう糖果糖液糖）、有機醤油、米酢、でんぷん、食塩、魚介エキス、昆布エキス、酵母エキス、香辛料 ■保存方法：常温 ■規格補足：アレルゲン物質：小麦・大豆・りんご・魚介類 栄養成分（100g当り） エネルギー：137kcal たんぱく質：1.5g 脂質：0.1g 炭水化物：32.5g 食塩相当量：4.6g 内容量/サイズ ■内容量：500g ■商品サイズ：75mm×40mm×215mm　重量540g

この1本で驚きの本格中華に！味の決め手となる万能調味料。 中華発酵調味料では定番の豆板醤(とうばんじゃん)の有機JAS認証商品。 有機豆板醤の最大の特徴は、その手軽さ！いつもの中華料理がこの1本で本格中華の味に早変わり！ なじみの豆板醤に比べるとコクが深く辛さが控えめなので、 「いつもの豆板醤と全く違う！あまり辛くない！？」驚きの旨味の濃さに手放せなくなること間違いなし。 その秘密は醤油にあり！ 原料の有機醤油は『最高級の極上醤油』。 本来の塩水仕込で生醤油を使う再仕込み製法。 有機丸大豆と有機小麦を通常の2倍の180日間かけ、じっくり再発酵させるためアミノ酸などの栄養価の高い醤油です。 原料や製法にもこだわっており、有機キビ糖・地元農家と契約栽培の有機唐辛子・汚染のない海域で天日干しした海塩・有機椎茸・昆布を伝統製法で仕込んでいます。 一般的な豆板醤とは異なるコクと控えめの辛さ、豊かな旨味が特徴です。 おすすめメニュー ・麻婆豆腐・回鍋肉・炒飯・焼きそば 内容量：180g 商品サイズ：65mm×65mm×83mm　400g ■原材料：有機砂糖、有機唐辛子、有機大豆、有機小麦、食塩、有機椎茸、有機醤油(有機大豆、有機小麦、有機砂糖、食塩)、昆布 ■保存方法：常温 ■規格補足：アレルゲン物質：小麦、大豆 栄養成分（100g当り） エネルギー：179kcal たんぱく質：6.8g 脂質：1.6g 炭水化物：34.3g 食塩相当量：0.6g

隆起珊瑚礁で出来た多良間島で栽培されたサトウキビ100％から取れた黒糖を粉末タイプにしました。 多良間島の黒糖生産量は沖縄県全体の生産量約40％を占め、国内で最大の黒糖産地として全国に知られています。 お菓子作りや煮物など、黒糖の風味を生かした家庭料理に幅広くご利用いただけます。 規格 ■原材料：さとうきび（沖縄県多良間島産） ■保存方法：常温 ■規格補足：栄養成分（100g当り） エネルギー：352kcal たんぱく質：1.7g 脂質：0g 炭水化物：90.3g 食塩相当量：0.1g カルシウム：240mg カリウム：1100mg マグネシウム：31mg 内容量/サイズ ■内容量：250g ■商品サイズ：225mm×155mm×20mm　重量255g

国産昆布を使用し、化学調味料を使用せず、素材本来の風味を活かしたスティックタイプの顆粒こんぶだしです。 スティック1本でみそ汁3〜4杯分のだしになります。 又、お吸い物、湯豆腐、煮物、おでん等のお料理にご利用いただけます。 その他、天ぷらにふりかけてもおいしくいただけます。 規格 ■原材料：こんぶ粉末（昆布（国産））、麦芽糖、食塩、酵母エキス、澱粉 ■保存方法：常温 ■規格補足：栄養成分：1包（4g当り） エネルギー：9kcal たんぱく質：0.16g 脂質：0.01g 炭水化物：2.09g 食塩相当量：1.37g 内容量 ■内容量：40g（4g×10本）

有機大豆・有機米・天日塩のみを使用して熟成させました。大豆の旨味と米麹の甘みが調和した芳醇な味わいの味噌です。 規格 ■原材料：有機大豆、有機米、食塩 ■保存方法：常温 ■規格補足：アレルゲン物質：大豆 栄養成分（100g当り） エネルギー：194kcal たんぱく質：10.4g 脂質：6.1g 炭水化物：24.3g 食塩相当量：12.3g大豆 内容量/サイズ ■内容量：750g ■商品サイズ：120mm×120mm×91mm　重量800g