オーガニックの乾燥ポルチーニ。 専門の職人が丁寧に手摘みした、天然の有機ポルチーニ茸をスライスし 天日干しにした有機乾燥ポルチーニ。 パスタソースやリゾット、肉料理のソースなどにお使いいただけます。 芳醇な香りをお楽しみください。 ポルチーニをボウルに入れぬるま湯を注ぎ柔らかくなるまで40分～1時間ほど戻します。 汁に旨みが出ていますので、汁ごと使いますが、砂が入っていることがありますので、濾してください。 ポルチーニは洗わず、軽く汚れなどを落としてそのままお使いください。 洗ってしまうと旨みが抜けてしまいます。 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 ※開封後は蓋をしっかり閉め湿気を避けて保存してください。 ■規格補足：原産国：フランス 内容量:20g

スリランカ産オーガニックココナッツの果肉を、コールドプレス（低温圧搾）で搾り出した最高級ココナッツオイルです。 その後、高温のスチーム処理でココナッツオイルらしい独特の香りをとばし、お料理に使いやすいタイプとなっています。 ■有機JAS認定原料使用 比較的高温での調理にも適しているので、揚げ物や炒め物の調理、製菓、またスムージー等の香りを楽しむレシピにも幅広くお使いいただけます。トーストに塗っても◎。 ■トランス脂肪酸、コレステロールフリー。 ■母乳にも含まれているラウリン酸含有。また、主に中鎖脂肪酸が含まれているため、通常の植物油の長鎖脂肪酸と比べ、消化吸収がよく、体内での代謝がすばやく行われます。 ■24℃を下回ると凝固し始め固形となりますが、温めて頂くと液体に戻ります。 ■原材料：有機食用やし油 ■保存方法：常温 製造メーカー：スパイラルフーズ エシカルコレクション 内容量:300g

最高級コールドプレスオリーブオイル。 イタリアの大地で育まれた手摘み有機オリーブを原料に使用しています。 収穫後24時間以内に、熱を加えないコールドプレスで丁寧に絞った一級品です。 香り、味、酸度などの厳しい検査基準をクリアし、 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルと認められたものだけを瓶詰めしています。 やさしいフルーティな香りでパスタ、サラダ、アヒージョなど、どのようなお料理にも合わせやすいタイプです。 使いやすい250mlサイズ。 ・有機JAS、EU有機認定商品 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■規格補足：原産国：イタリア エシカル（オーガニック） エシカルコレクション ★オリーブオイル★ ★オーガニック★ 内容量:250ml

有機白キャベツ、有機ジュニパーベリーを塩漬けし自然発酵させました。 ほどよい酸味とキャベツのシャキシャキ感をしっかりと感じられます。 そのままはもちろん、温めでも美味しい！ パスタに、サラダに、スープに、ハンバーグの具に！ホットドッグにも相性抜群！ 一味違うワンランク上のテーブルディッシュにおすすめです。 発酵食品なので加熱するとおいしい! キャベツの代わりにザワークラウトをつかうなど、使い道も幅広い★ お好みの野菜やフルーツと合わせてサラダとして。付け合わせとしても。 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■規格補足：原産国：オランダ 内容量:360g 開封後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 エシカル（オーガニック） エシカルコレクション ★オーガニック★

有機ピーナッツと食塩のみ使用のシンプルなピーナッツバターのクランチタイプ。 粒粒の食感が楽しめます。 触感を楽しみたいお料理や製菓におすすめです。 有機JAS認定のオーガニック製品です。 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■規格補足：原産国：オランダ ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 内容量:350g 開封後は必ず冷蔵庫で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。安定剤など使用していないため、分離することがございますが、品質に問題ございません。 よくかき混ぜてご使用ください。 エシカル（オーガニック） エシカルコレクション

有機ピーナッツと食塩のみ使用のシンプルなピーナッツバター。 なめらかな食感が楽しめるスムースタイプ。 料理や製菓におすすめです。 有機JAS認定のオーガニック製品です。 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■規格補足：原産国：オランダ ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 内容量:350g 開封後は必ず冷蔵庫で保管し、清潔なスプーン等を用いて、お早めにお召し上がりください。安定剤など使用していないため、分離することがございますが、品質に問題ございません。 よくかき混ぜてご使用ください。 エシカル（オーガニック） エシカルコレクション

100％オーガニック胡麻のペースト。 サラダ・ドレッシングやお菓子にも使用できます。 パンにははちみつやアガベシロップで甘みをつけてどうぞ。 規格 ■原材料：有機ごま ■保存方法：常温 ■規格補足：ONCE AGAIN NUT BUTTER,INC. 内容量:454g

イタリア・ジェノバ発祥の伝統的なソース。 フレッシュ・バジルとコクのあるチーズの組み合わせに食感が楽しめるナッツ類をアクセントに加えました。 有機JAS／EU有機認定商品！ ■こだわり■ イタリアを代表する野菜や食材の旬なおいしさが詰め込まれたペースト状のソースです。 (エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルでなどで少しのばすと和えやすいです。)。 ラタトゥイユや前菜にも！トマトとの相性も抜群。 イタリアンで大活躍の万能プロダクト。 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■規格補足：原産国：イタリア ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 内容量:130g エシカル（オーガニック） エシカルコレクション ★オーガニック★

アルチェネロの有機トマトをふんだんに使ったパスタソース。 バジルの香りとトマトのおいしさがぎゅっと詰まったソースです。 有機JAS／EU有機認定商品！ ソースを温めて塩で味を調え、ゆでたパスタに和えてお召し上がりください。 本瓶200ｇに対しパスタ2人前。 ■こだわり■ ポー州デルタ地帯(エミリア・ロマーニャ州とヴェネト州の間)の肥沃な大地で育った有機トマトを収穫後12時間以内に加工したトマトソース。 スープやラザニアにも！イタリアンで大活躍の万能プロダクト。 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■規格補足：原産国：イタリア ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 内容量:200g エシカル（オーガニック） エシカルコレクション ★トマト★ ★オーガニック★

バジルの香りとトマトの自然なおいしさがぎゅっと詰まったシンプルなトマトソースです。 ・有機JAS、EU有機認定商品 ■こだわり■ ポー州デルタ地帯(エミリア・ロマーニャ州とヴェネト州の間)の肥沃な大地で育った有機トマトを収穫後12時間以内に加工したパスタソース。 規格 ■原材料：画像をご参照下さい。 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■規格補足：原産国：イタリア 内容量:350g 【アルチェネロ】 アルチェネロは1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで 作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してまいりました。 アルチェネロはイタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれています。 そのネットワークを生かし、安全性はもちろんのこと、雑味のないおいしさをそのまま 皆様の食卓にお届けできるよう、それぞれの素材に適した土地で大切に育てられた 大地の産物を原材料としてパスタ、トマトソース、オリーブオイル、ビネガーなどを 製造しています。その結果、今日イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指の オーガニック・ブランドへと成長を遂げました。 「オーガニックだから食べるのではなく、食べたらおいしいオーガニックだった」、それが アルチェネロです。 エシカル（オーガニック） エシカルコレクション ★トマト★ ★オーガニック★