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【Kenko Foods】海人の藻塩（あまびとのもしお）天然塩／海藻浸漬法藻塩ホンダワラ（スタンドパック）100ｇ

¥980 税込

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料理の味は塩で決まる！
広島県呉市上蒲刈島特産品　天然塩です！

藻塩とは
かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻を使用して作った塩のことで、
辛さに尖ったところがなく、口当たりは大変まろやかです。

●茶色の濃い塩の結晶がありますが海藻由来の色素によるものです
●原料の海藻（ホンダワラ）は国産を使用しています広島県呉市蒲刈町は風光明媚な瀬戸内海の島。
ここで古代製法に準じた製法で藻塩が造られています。
海人の藻塩は天然の海水と国産のホンダワラを使って製造され、美味しい塩の代名詞として愛好されています。

■原材料：海水（瀬戸内海）、海藻（ホンダワラ）
■保存方法：常温

内容量:100g
商品サイズ:30mm×80mm×143mm

「海人の館」で心を込めて作っています。
私たちは藻塩焼きが万葉の時代に行なわれていたとされるこの美しい上蒲刈島に生まれ、
先人と同じくこの海を敬い、恵みを受け、「海人の藻塩」を作っています。

この地に千年ぶりに藻塩づくりが再開され１０年以上、瀬戸内海国立公園として守られてきたこの海辺で何代にも渡り、藻塩づくりが続けていけるよう美しい自然と共存しながら、安心・安全を心がけて作ってまいります。是非、この味を御賞味下さい。

「海人の藻塩」は先人が藻塩を作っていた風光明媚な上蒲刈島の同じ地で現在小規模ながらに製造しています。
海水と海藻のみの自然由来のシンプルな原料なので季節により変化があり、職人の手によって微妙な変化を感じながら品質を保っています。