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【SECRETS BIO】有機乾燥ポルチーニ／有機JAS認定

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オーガニックの乾燥ポルチーニ。

専門の職人が丁寧に手摘みした、天然の有機ポルチーニ茸をスライスし
天日干しにした有機乾燥ポルチーニ。

パスタソースやリゾット、肉料理のソースなどにお使いいただけます。

芳醇な香りをお楽しみください。

ポルチーニをボウルに入れぬるま湯を注ぎ柔らかくなるまで40分～1時間ほど戻します。
汁に旨みが出ていますので、汁ごと使いますが、砂が入っていることがありますので、濾してください。
ポルチーニは洗わず、軽く汚れなどを落としてそのままお使いください。
洗ってしまうと旨みが抜けてしまいます。

■原材料：画像をご参照下さい。
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。
※開封後は蓋をしっかり閉め湿気を避けて保存してください。
■規格補足：原産国：フランス

内容量:20g

【シークレットビオについて】

シークレットビオはフランス南西部ランド県のエルムにある、きのこ製品メーカー、シャンピランド社のオーガニックブランドです。
シャンピランド社は1983年創業以来30年以上にわたり、天然きのこ栽培・加工のスペシャリストとしてノウハウを築きあげてきました。

多種にわたるきのこ類をフレッシュ、乾燥、冷凍と幅広いラインナップでフランス国内をはじめ、世界25か国で販売しています。
その長年のノウハウを活かしより高品質で安心な製品を目指し、オーガニックブランド、シークレットビオを立ち上げました。

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